Toplam 5 sayfada 2 İlkİlk 1234 ... SonSon
46 sonuçtan 11 --- 20 arası gösteriliyor

Konu: Tatlılar

  1. #11
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Dondurmalı Şarlot Hazırlama Süresi: 30
    Pişirme Süresi: 10
    Kişi Sayısı: 8

    Malzemesi:
    2 paket vanilyalı dondurma 1 paket krem şanti 2 su bardağı çilek 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı pudra şekeri Krebi için: 1 su bardağı un 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süt 1 tutam tuz

    Tarifi:
    • 1 bardak çileği ve pudra şekerini mikserde çırpıp bekletin.
    • Kalan çileği de süt ve krem şantiyle mikserde çırpıp bekletin.
    • Vanilyalı dondurmayı çırpın, bekletin.
    • Yumurta, süt, zeytinyağ, tuz ve unu mikserde çırpıp krep hamuru hazırlayın.
    • Yağsız tavada 6 adet krep yapın.
    • Krepler soğuduktan sonra pembe krem şantiyi koyup rulo şeklinde sarın.
    • Ruloları 1 parmak kalınlığında enlemesine kesin.
    • Çukur bir cam kasenin dibine ve kenarlarına margarin sürün.
    • Kestiğiniz krepleri kasenin ortasından başlayarak tabağa döşeyin.
    • İçine dondurmayı dökün.
    • Buzdolabında bir gece bekletin.
    • Servis yapmadan önce düz bir servis tabağına ters çevirip koymalısınız.
  2. #12
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Dondurmalı Vanilyalı Puding
    Malzemesi:
    Malzemeler: 1 litre süt 2 yemeği kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1 paket toz vanilya 1 çaybardağı ılık su Üzeri için: karamelli dondurma

    Tarifi:
    Yapılışı: Orta boy bir tencereye sütü koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta nişasta, unu ve vanilyayı su ile karıştırıp iyice eritin. Ocakta kaynamakta olan şekerli sütü hızlıca çırparken yavaş yavaş dökün. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin yaklaşık 4-5 dk. boyunca ve ocaktan alın. Şarap kadehlerine yada küçük kaplara bölüştürerek yarım saat buz dolabında dinlendirin. Servis yapmadan dolaptan çıkartın ve bıçakla dilimlediğiniz dondurmalar ile süsleyerek servis yapınız.
  3. #13
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Elmalı Sütlü Tatlı
    Malzemesi:
    Malzemeler: 3 adet elma 1 yemek kaşığı toz şeker yarım çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tarçın İrmikli karışım için: 1 litre süt 7 yemek kaşığı irmik 4 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için: 100 gr. toz şam fıstığı

    Tarifi:
    Yapılışı: 3 adet elma soyulur ve küp küp doğranır. Tencereye alınan elmalara, toz şeker ve su eklenerek çok yumuşatmadan pişirilir. Sıcakken tarçın eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Başka bir tencerede süt, irmik ve şeker sürekli karıştırılarak kaynatılır. İrmik kaynadıktan sonra 4-5 kaynatılarak kıvam alması sağlanır. Çukur bir kaba (kabı ıslatırsanız tatlınız soğuduktan sonra daha kolayca ters çevrilecektir) kabın ortası boş kalacak şekilde elmalar döşenir. Daha sonra irmik dökülür ve sertleşmesi için buzdolabında 1 gece bekletilir. Servis yapmadan önce tatlı geniş bir servis tabağına ters çevrilir ve üzerine toz şam fıstığı serpilir.
  4. #14
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Elmalı Ştrudel Hazırlama Süresi: 25
    Pişirme Süresi: 35
    Kişi Sayısı: 10

    Malzemesi:
    12 adet milföy hamuru 100 gr. tereyağ 85 gr. sarı üzüm 2 çay kaşığı brandy 5 adet elma 3 adet ekşi yeşil elma 4 yemek kaşığı kahverengi şeker 2 çay kaşığı tarçın 1 adet limon 1 adet limon rendesi 1 yemek kaşığı galeta unu 1 su bardağı dövülmüş ceviz

    Tarifi:
    • Üzümü brandy ve suyun içinde 15 dakika bekletin.
    • Elmaları ince ince dilimleyip tencereye alın.
    • Kahverengi şeker, tarçın ve limon rendesi koyup 15 dakika pişirip ocağı kapatın.
    • Ceviz, limon suyu, galeta unu ve üzümü ekleyip ılıklaşması için bekletin.
    • Milföy hamurlarını üst üste koyup aralarına eritilmiş tereyağ sürün.
    • Hamurun üstüne un serpin, merdaneyle hamuru açıp dikdörtgen şekli verin.
    • Hamurun uzun kenarına elmalı harcı yayın.
    • Kalın bir şekilde sararak rulo haline getirin.
    • Kalan yağı üstüne döküp 180 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
    • Pudra şekeriyle süsleyin.
    • Dilimleyip servis yapın.
  5. #15
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Erikli Muhallebi Hazırlama Süresi: 10
    Pişirme Süresi: 10
    Kişi Sayısı: 1
    Kalori: 250

    Malzemesi:
    8 adet kuru erik 2 çay bardağı diyet süt 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı diyet şeker

    Tarifi:
    • Erikleri 2 saat suda bekletin.
    • Bir bardak suyla iyice pişirin.
    • Yağsız diyet sütü nişasta ile çırpın.
    • Küçük bir tencerede karıştırarak, iyice pişirin.
    • Ocağı kapatın.
    • Şekeri atıp, karıştırın.
    • 4 adet erik ile muhallebiyi mikserde çırpın.
    • Kaseye boşaltın.
    • Kalan eriklerle süsleyin.
    • Dolapta soğutun.
    • Servis yaparken narla da süsleyebilirsiniz.
  6. #16
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Fırın Sütlaç Hazırlama Süresi: 10
    Pişirme Süresi: 70
    Kişi Sayısı: 6
    Kalori: 447

    Malzemesi:
    1 kahve fincanı pirinç 1 bardak su 8 bardak süt 1 bardak şeker 1 paket vanilya

    Tarifi:
    • Pirinçleri yıkayın.
    • Suyla kısık ateşte açılmasını sağlayın.
    • Sütü ve şekeri içine atın.
    • Kısık ateşte arada bir karıştırarak, 50 dakika pişirin.
    • Altını kapatıp, vanilyasını atın.
    • Toprak kaplara paylaştırın.
    • Fırında 20 dakika kadar üzerinin kızarmasını bekleyin.
    • Püf Noktası : Bütün sütlü tatlıların vanilyası, ateşten alınınca konur. Böylece sıcağın etkisiyle vanilya kokusu uçup gitmez.
  7. #17
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Fırında Sütlaç
    Malzemesi:
    Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı Şeker yarım su bardağı pirinç 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası bir tutam Tuz 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya

    Tarifi:
    Yapılışı: Pirinçleri 2-3 su yıkayın, ortaboy bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ilave edin, şişip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın. 1 litre sütten küçük bir cezveye süt ayırın içine nişastayı ve vanilyayı ekleyin,karıştırarak eritin. Pirinçler yumuşayınca sütü ve şekeri tencereye katın, kaynayana kadar orta ateşte karıştırın. Cezveyi küçük ocağa alın, nişasta koyulaşana kadar karıştırın. Tencerede kaynayan süte cezvenin tamamını ekleyin 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın, sütlaçtan 1-1,5 kepçe kaseye alın ve yumurta sarısını ekleyerek çırpın . Kalan sütlaçları küçük kaplara bölüştürün, üzerine yumurtalı sütlaçtan gezdirin. Kapları önceden ısıtılmış 200 derece fırın tepsisine yerleştirin ve yarılarına gelecek kadar su koyarak fırınlayın. Sütlaçların üzeri kızarınca fırından alın, ılık yada soğuk servis yapın.
  8. #18
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Frigo Dondurma Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 20
    Kişi Sayısı: 12

    Malzemesi:
    1 kg. süt 1 su bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 paket vanilya

    Tarifi:
    • Mikserde toz şeker, yumurta, un, vanilya, kakao ve yavaş yavaş süt ilave ederek çırpın.
    • Karışımı teflon tencereye koyup, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
    • Kaynamaya başlayınca karıştırmadan 2-3 dakika daha kaynatın.
    • Kek kalıbına naylon serip, hazırladığınız karışımı dökün.
    • Buzlukta 1 gece bekletin.
    • Servis yaparken kalıbı ters çevirip naylonu çıkarın.
  9. #19
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Güllaç Hazırlama Süresi: 15
    Kişi Sayısı: 8

    Malzemesi:
    6 bardak süt 2 bardak toz şeker 1 çay kaşığı vanilya 6 yaprak güllaç 1 bardak ceviziçi Gülsuyu Üstünü süslemek için badem ve nar taneleri

    Tarifi:
    • Süt ile şekeri 10 dakika kaynatıp içine vanilyasını da attıktan sonra ocağın altını kapatın.
    • Büyükçe bir tepsiye güllaç yapraklarından bir tanesini koyun.
    • Üzerine kepçe ile sıcak sütten döküp 1-2 dakika bekleyin.
    • Yumuşayan güllaç yaprağını tepsiden alıp güllaç yapacağınız kaba yerleştirin.
    • Tekrar 2'nci 3'üncü yaprakları sütle ıslatıp sıralayın.
    • 3'üncü kata dövülmüş cevizi serpiştirin.
    • Tekrar diğer yapraklara da aynı işlemi uygulayıp 6 kat güllacı üst üste koyun.
    • Üstüne kalan sütü dökün 2 saat kadar bekletin.
    • Güllaçların üstünü nar ve bademle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  10. #20
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Helvalı Parfe Hazırlama Süresi: 20
    Kişi Sayısı: 6
    Kalori: 495

    Malzemesi:
    250 gr. helva 1 paket krem şanti 1 bardak süt 4 adet yumurta 1 bardak şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı nescafe 10 yemek kaşığı hazır krema 1 paket vanilya

    Tarifi:
    • Krem şantiyle sütü çırpın.
    • Dolapta bekletin.
    • Yumurtalarla şekeri 15 dakika mikserle karıştırın.
    • Kakao, nescafe, krema ve vanilyayı ekleyin.
    • 5 dakika daha çırpın.
    • Hazırladığınız karışımı yavaş yavaş krem şantinin içine dökün.
    • Derin bir kabın içine streç film yayın.
    • Hazırladığınız karışımın yarısını dökün.
    • Buzluğa koyun.
    • Koyulaşmaya başlayınca, tam ortasına gelecek şekilde helvayı yerleştirin.
    • Kalan karışımı üzerine ilave edin.
    • Buzlukta dondurun.
    • Ters çevirerek servis tabağına alın.
    • Hazırladığınız sosu parfenin yanına koyarak servis yapın.
Toplam 5 sayfada 2 İlkİlk 1234 ... SonSon

Benzer Konular

  1. Kalori yakmanın 100 yolu (Bölüm 1)
    By MisL-i MeLek in forum Diyet ve Beslenme
    Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 28.02.09, 19:53

Tags for this Thread

Gönderme Kuralları

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •