Toplam 5 sayfada 5 İlkİlk ... 345
46 sonuçtan 41 --- 46 arası gösteriliyor

Konu: Tatlılar

  1. #41
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Şamfıstıklı Parfe Hazırlama Süresi: 10
    Kişi Sayısı: 6

    Malzemesi:
    4 adet yumurta 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı nescafe 3 yemek kaşığı dövülmüş şam fıstığı 1 paket vanilya 1 tutam tuz

    Tarifi:
    • 1 bardak sütü ısıtıp kakao ve nescafeyi sütün içinde eritin.
    • Sütü soğuması için bekletin.
    • Soğuk süt ve krem şantiyi çırpıp buzdolabında bekletin.
    • Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın.
    • Mikserde yumurta sarısı, toz şeker ve 1 paket vanilyayı 5 dakika çırpın.
    • Mikserde yumurta beyazı ve tuzu kar haline gelene kadar çırpın.
    • Miksere dolapta bekleyen krem şanti ve yumurta sarılı karışımı koyup çırpın.
    • Tahta kaşıkla yumurta beyazını ekleyin, şam fıstığı koyup iyice karıştırın.
    • Uzun kek kalıbına streç film serin.
    • Hazırladığınız karışımı döküp 1 gece buzlukta bekletin.
    • Parfeyi buzluktan servis yapmadan 10 dakika önce çıkarın.
    • Servis tabağına ters çevirerek koyup şam fıstığıyla süsleyin.
    • Dilimleyip servis yapın.
  2. #42
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Taze İncir Tatlısı
    Malzemesi:
    Malzemeler: 10-15 adet incir 1 su bardağı tozşeker 2-3 diş kuru karanfil 1 çay kaşığı tarçın süslemek için: isteğe göre ceviz içi yada badem yarım paket çiğ krema

    Tarifi:
    Yapılışı: İncirleri yıkayın boyuna ikiye bölerek tepsiye yerleştirin, üzerine tozşekeri, tarçını, karanfili serpin. Fırını 180 dereceye ayarlayın, incirlerin üzerin aliminyum folyo ile kapatarak 25-30 dakika pişirin. Ilınan incirleri servis tabağına alın, tepside kalan serbeti tatlının üzerinde gezdirin. Kremayı yüksek devirde 3-4 dakika çırparak katılaşmasını sağlayın ve tatlının yanında servis yapın.
  3. #43
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Yalancı Tavuk Göğsü
    Malzemesi:
    Malzemeler : 5 adet patlıcan 3 çorba kaşığı tuz (patlıcanları suda bekletmek için) 1 su bardağı sıvıyağ 2 orta boy soğan (doğranmış) 3 diş sarımsak 250 gr. kıyma 2 ortaboy domates Maydanoz, 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 su bardağı su veya et suyu Sunum için : 5 adet sivribiber 1 adet domates

    Tarifi:
    Hazırlanışı : Patlıcanların saplarını kısaltın ve kabuklarını alacalı soyun. Alta geçmiyecek şekilde boydan boya çizin. 20-25 dakika tuzlu suda bekleterek, acısını alın. Sonra yıkayıp, kurulayın. Bir tavaya 1 bardak sıvıyağı koyun ve patlıcanların her iki yanıda iyice yumuşayıncaya kadar kızartın. Kızarmış patlıcanları tavadan alıp, peçete üzerine koyarak fazla yağını alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları kızgın yağa ilave edip, yumuşayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kıymayı ilave edip, birkaç dakika kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar, karıştırarak pişirin. Küp küp doğradığınız domatesi ilave edin ve birkaç dakika domates suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın, kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi ilave edip, karıştırın. Kızartılmış patlıcanları bir tepsiye dizin ve patlıcanların ortasındaki yarıkları maşa yada çatal yardımı ile genişleterek hazırladığınız harcı doldurun. Sunum için hazırladığınız domates dilimlerini ve hafifçe yağda kızarttığınız sivribiberleri üzerlerine yerleştirip süsleyin. 1 bardak et suyunu ya da suyu tepsinin kenarından ilave edip, tepsiyi önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında, patlıcanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika fırında pişirin. Karnıyarıklarınızı, üzerlerine pişme suyunu gezdirdikten sonra sıcak servis yapın.
  4. #44
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Tiramisu
    Malzemesi:
    4 adet yumurtanın sarısı ½ su bardağı pudra şeker 1 tatlı kaşığı limon kabuğu 2 yemek kaşığı limon suyu 500 gr. mascarpone peyniri veya labne peyniri 6 yemek kaşığı kahve likörü 1 fincan dolusu ılık neskafe (şekersiz) 200 gr. kedi dili bisküvisi 1 yemek kaşığı kakao

    Tarifi:
    • Öncelikle bir mikserde yumurta sarılarını ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
    • Sonra limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyelim.
    • Mascarpone peyniri veya labne peynirini ve 2 yemek kaşığı kahve likörünü de ekleyip, iyice karıştıralım.
    • Ilık olarak hazırlandığımız neskafeyi kalan kahve likörüyle karıştıralım.
    • Kedi dili bisküvilerin yarısını bu neskafeye batırıp, ıslatalım ve 25-30 cm çapındaki tart kalıbımıza düzgünce dizelim.
    • Peynirli karışımın yarısını bisküvilerin üzerine yayalım.
    • Kalan bisküvileri de ıslatıp, kremanın üzerine dizeceğiz ve üstünü tekrar kremayla kaplayacağız.
    • Buzdolabında en az 4 saat bekletelim ve servis yapmadan önce üzerine kakao serpelim.
    • Artık dilimleyerek servise sunabiliriz.
    • Afiyet olsun.
  5. #45
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Üzümlü Puding Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 10
    Kişi Sayısı: 8

    Malzemesi:
    2 su bardağı üzüm 35 adet pötibör bisküvi 50gr margarin 1 adet yumurtanın beyazı Muhallebi için; 1 paket hazır vanilya puding 1 çay bardağı kavrulmuş fındık (dövülmüş)

    Tarifi:
    • İlk olarak bisküvileri un haline getirelim.
    • Margarini eritip, ekleyerek bir bisküvi hamuru oluşturalım.
    • Kelepçeli tart kalıbına bisküvileri bastırarak yayalım ve ellerimizi ıslatarak üzerini düzleyelim.
    • Paketindeki tanıma uygun olarak vanilyalı pudingi pişirelim.
    • İçine dövülmüş fındığı katıp, iyice soğuyuncaya kadar robotta veya mikserde çırpalım.
    • Pudingimiz soğuyunca bisküvilerin üzerine dökelim.
    • Muhallebi donunca üzümlerle üzerini tamamen kaplayalım.
    • Bir yumurta akını köpürünceye dek çırpalım.
    • Fırça yardımıyla üzümlerin üzerine sürelim.
    • Buzdolabında 2 saat bekletip, soğuk soğuk servis yapalım.
  6. #46
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Vanılyalı Dondurma
    Malzemesi:
    Malzemeler: Yarım kilo pastorize süt 1 çorba kaşığı sahlep 3 kahve fincanı toz şeker 1 Çay kaşığı vanilya aroması

    Tarifi:
    Yapılışı: sütün tamamını ve şekerin yarısını bir tencereye alıp, orta ateşte ısıtın. Geriye kalan şekeri, sahlep ve vanilyayı karıştırın. Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edin ve 20 dakika kaynatın. Ocaktan alıp oda sıcklığına gelene kadar bekleyin. Bir kaba koyup, derindondurucuya yerleştirin.Dondurma kaşığı ile kaplara alın, isteğe göre hazır çikolatalı sos dökerek servis yapın.
Toplam 5 sayfada 5 İlkİlk ... 345

Benzer Konular

  1. Kalori yakmanın 100 yolu (Bölüm 1)
    By MisL-i MeLek in forum Diyet ve Beslenme
    Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 28.02.09, 19:53

Tags for this Thread

Gönderme Kuralları

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •