Toplam 5 sayfada 3 İlkİlk 12345 SonSon
42 sonuçtan 21 --- 30 arası gösteriliyor

Konu: Pastalar

  1. #21
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Kayısılı Rulo Pasta Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 15
    Kişi Sayısı: 10

    Malzemesi:
    Yarım su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı limon suyu 1 limon rendesi 1 paket vanilya Kreması için: 2 su bardağı süt 1 çay bardağı un 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 10 adet taze kayısı

    Tarifi:
    • Süt, un ve şekeri çırpın.
    • Karıştırarak kısık ateşte pişirin.
    • Vanilyasını ekleyin.
    • Bir taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin.
    • Ilıyınca mikserle çırpın.
    • Kayısıların çekirdeğini çıkarıp doğrayın.
    • Hazırladığınız karışımın içine kayısıları ilave edin.
    • Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika çırpın.
    • Limon suyu, limon rendesi, vanilya ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
    • Diğer yanda bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
    • Malzemeyi spatula yardımıyla her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde yayın.
    • 175 derece fırında, pandispanya kağıttan kolayca ayrılıncaya kadar pişirin.
    • Fırından çıkarır çıkarmaz, önceden hazırladığınız kremayı hiç beklemeden pandispanya üzerine yayın.
    • Uzun kenarından başlayarak pandispanyayı rulo şeklinde sarın.
    • Buzdolabında 2 saat bekletin, dilimleyerek servis yapın.
    • Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri de ekleyebilirsiniz.
  2. #22
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Köstebek Pasta
    Malzemesi:
    Malzemeler: 1 paket Dr. Oetker Köstebek Pasta 100 g yumuşak margarin 2 yumurta 7-8 yemek kaşığı süt Krema karışımı için: 3,5 çay bardağı soğuk süt 2-3 adet muz Köstebek Pasta

    Tarifi:
    Hazırlanışı: Pasta un karışımını çırpma kabına koyup üzerine 100 g yumuşak margarin, 7-8 yemek kaşığı süt ve 2 yumurta ilave edin ve mikser ile önce yavaş, sonra hızlı devirde 3 dakika süre ile çırpın. Hamuru 26 cm çapında yağlanmış yuvarlak kek kalıbına döküp 160°C’ye ısıtılmış fırında, 25-35 dakika süre ile pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarın. Soğuyan tabanı, pasta tabağına yerleştirin ve 1 cm kenar bırakıp, bir kaşık yardımı ile 0.5 cm derinliğinde oyun. Bu pasta kırıntılarını bir kasede iyice ufalayın. Muzları soyup, boyuna ikiye kesin ve düz tarafı alta gelecek şekilde, pastanın oyulan kısmına yerleştirin. Çırpma kabına 3,5 çay bardağı soğuk süt koyup üzerine krema poşetini boşaltın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Daha sonra çikolata parçalarını da ilave edip hafifçe karıştırın. Bu kremayı önce muzların üzerinden başlayarak yaymaya başlayın ve kubbe şekli verin. Hazırlanmış kek kırıntılarını kremanın üzerine hafifçe bastırarak ve kremayı tamamen kapatacak şekilde serpin. Pastayı buzdolabında yaklaşık 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
  3. #23
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Kirazlı Kedi Dili Pasta
    Malzemesi:
    Malzemeler: 500 gr. kiraz 2 paket kedi dili bisküvi 2 paket krem şanti 3 su bardağı süt 1 paket labne peyniri 1 tek kullanımlık nescafe yada sıcak çikolata isteğe göre 1 paket rulokat

    Tarifi:
    Yapılışı: Öncelikle pastanın yapılacağı kalıbı belirleyin ben kelepçeli kalıp kullandım ama evinizde yoksa küçük daire şeklinde bir borcam kullanabilirsiniz. Kullanıcağınız kalıbın tabanını ve yanlarını folyo ile kaplayın. Kedi dili bisküvilerin boyunu kalıba göre keserek kısaltın nescafeyi süt ile karıştırın ve bisküvileri bu karışımla ıslatın. Kalıbın yanlarına yaslayarak sıkıca sizin. Kalan kedi dilleri parçalarının pastanın tabanını oluşturacak şelikde 1 sıra dizin. Soğuk süt, krem şanti ve labne peynirini bir kapta yoğun bir kıvam alana kadar çırpın. Tabana serdiğiniz bisküvilerin üzerini kaplyacak şekilde sürün. Bu şekilde 1?er sıra devam edin. En son katta rulokatları kırın ve bisküvilerin üzerine yayın, kremayı sürerek pastanın üzerini düzleştirin. Kirazları yıkayın ve saplarından ayırın. Dıştan içe doğru dizerek servis yapın.
  4. #24
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Kraliçe Pastası Hazırlama Süresi: 20
    Pişirme Süresi: 35
    Kişi Sayısı: 12

    Malzemesi:
    1 adet hazır kek 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Tart hamuru için: 125 gram margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 kabartma tozu 1 vanilya 12 yemek kaşığı un Üzeri için: 1 su bardağı kayısı 1 su bardağı kiraz 1 su bardağı çilek 2 yemek kaşığı pudra şekeri

    Tarifi:
    • 1 paket krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü mikserde çırpıp buzdolabında bekletin.
    • Tartoletleri için margarini, yoğurt, yumurta, süt, kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın.
    • Yumuşak bir hamur elde edene dek un ekleyin.
    • Hamuru 20 dakika beklettikten sonra tartolet kalıplarına incecik yayın.
    • 180 derece fırında pembeleşinceye dek pişirin.
    • Diğer yanda hazır keki enlemesine ikiye bölün.
    • Kekin alt parçasının üzerine krem şanti sürün.
    • Meyvaların yarısını 2 kaşık pudra şekeriyle karıştırın.
    • Krem şantili kekin üzerine dizin.
    • Kekin diğer parçasını üzerine kapatın.
    • Üst kısmın her yanına spatula yardımıyla krem şanti sürün.
    • Tartoletlerin içine krem şanti doldurun.
    • Meyvaları da ilave edip kekin üzerine sıralayın.
  5. #25
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Krokanlı Pasta Hazırlama Süresi: 35
    Pişirme Süresi: 45
    Kişi Sayısı: 10

    Malzemesi:
    250 gr. margarin 5 adet yumurta 2 su bardağı esmer şeker 1 yemek kaşığı pekmez 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 4 yemek kaşığı sarı üzüm 1 su bardağı fındık 2 yemek kaşığı çilek reçeli Üstü için: 2 yemek kaşığı çilek suyu 3 su bardağı süt 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Krokan: 1 su bardağı fındık 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu

    Tarifi:
    • Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın.
    • Eritilmiş margarin, pekmez, tarçın, zencefil, kabartma tozu, un, dövülmüş fındık, üzüm ve çilek reçelini karıştırıp yeniden çırpın.
    • Yaptığınız kek hamurunu yağlanmış fırın kabına dökün.
    • 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
    • Keki enlemesine 3'e ayırıp bekletin.
    • Krokan için; 1 bardak fındığı bıçakla küçük küçük doğrayın.
    • Tavaya 1 su bardağı şeker koyup kahverengi oluncaya kadar kavurun.
    • İçine fındıkları atın.
    • Hazırladığınız karışımı soğuk suyla ıslattığınız tezgaha incecik serin.
    • Karışım sertleşince blenderda parçalayın.
    • Kreması için; 3 bardak sütü yumurta, un ve mısır nişastasıyla çırpın.
    • Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve ateşe koyun.
    • Pişince altını kapatın ve 2 yemek kaşığı çilek suyu ekleyin.
    • Parçalara ayırdığınız kekin aralarına krema sürün.
    • Son olarak tamamını kaplayacak şekilde bütün kremayı spatula yardımıyla kekin her tarafına sürün.
    • Kekinizin üstünü krokanla süsleyip servis yapın.
  6. #26
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Kuru Kayısılı Pasta Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 20
    Kişi Sayısı: 8

    Malzemesi:
    2 su bardağı un 1 çay bardağı dövülmüş fındık 100 gr. margarin 4 yemek kaşığı süt İçi için: 2 su bardağı kuru kayısı 1 adet portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 çay kaşığı tarçın

    Tarifi:
    • Yoğurma kabına un, dövülmüş fındık, margarin, süt ve un koyup bir hamur tutun.
    • Hamuru 30 dakika dinlendirin.
    • Tencereye ince doğranmış kayısı, rendelenmiş portakal kabuğu ve 1 bardak suyu koyup 15 dakika pişirin.
    • Soğuyunca çatalla ezip tarçın ve üzümü ekleyip karıştırın.
    • Hamurdan 2 eşit beze yapın.
    • Bir bezeyi yuvarlak kelepçeli kalıba koyup hazırladığınız içi hamurun üstüne yayın.
    • Diğer bezeyi de kenarlarından bastırarak harcın üstüne koyun.
    • Hamurun üstüne 2 yemek kaşığı süt sürüp 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
    • Dilimleyip servis yapın.
  7. #27
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    MİLENYUM PASTASI
    Malzemesi:
    Malzemeler: 1 su bardağı krema 150 gr. kakolu krem şanti 1 su bardağı damla çikolata Kek İçin: 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı un 6 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ Krema İçin: 1 paket şekerli vanilya 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı yumuşak margarin

    Tarifi:
    Yapılışı: Kekin için: Yumurtaları şeker köpürene kadar çırpın, un ve sıvı yağ ilave edin. Yuvarlak kek kalıbına döküp 160 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Kremanın yapılışı Süt, şeker, un, yumurta ve şekerli vanilyanın orta ateşle karıştırarak pişirin. Soğuyan kremaya 150 gr. kabartılmış krem şantiyi ve damla çikolatayı ekleyin. Pastanın yapılışı: 4 eşit parçaya böldüğünüz keke hazırladığınız kremayı her kata eşit sürün. daha sonra pastayı krem şanti yada ganaj ile kapatın. Pastanızı dilediğiniz şekilde mevsim meyveleriyle süsleyerek servise sunabilirsiniz.
  8. #28
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Milföylü Pasta Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 15
    Kişi Sayısı: 6

    Malzemesi:
    12 adet milföy 1 çay bardağı un 1 su bardağı şeker 3 su bardağı süt 2 paket vanilya 4 yemek kaşığı krema 3 su bardağı çilek (veya mevsime göre muz) 1 çay bardağı pudra şekeri

    Tarifi:
    • Öncelikle, un ve şekeri birbireleriyle karıştırın.
    • Ocağa alıp, süt ve vanilyayı da ekleyerek, muhallebi kıvamına gelene dek, karıştırarak pişirin.
    • Daha sonra kremayı ekleyip, karışım soğuyana kadar robotta çırpın.
    • Bu arada 12 adet milföyü önce dışarda buzlarını çözdürün, daha sonra geniş bir tepsiye yan yana dizin (bir kürdan yardımıyla milföylerin üzerine bir-iki delik açın ki, çok kabarmasınlar).
    • Önceden ısıttığınız fırında milföylerin üzeri kızarıncaya (yaklaşık 15 dk) kadar pişirin.
    • Üstleri kızaran milföyleri fırından çıkarın.
    • Milföyler soğuduktan sonra bir tanesini servis tabağına alın.
    • Üzerine hazırladığınız kremadan sürüp, çilekleri (ya da muz dilimlerini) yerleştirin, ikinci milföyü çileklerin üzerine koyup, tekrar krema ve çilekleri sıralayıp, üçüncü milföyü yerleştirin.
    • Bütün milföylere aynı işlemi uygulayın.
    • Hepsinin üzerine elenmiş pudra şekeri serpiştirip, servis yapın.
  9. #29
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Mozaik Pasta Hazırlama Süresi: 15
    Pişirme Süresi: 10
    Kişi Sayısı: 8

    Malzemesi:
    125 gr. eritilmiş margarin 3 su bardağı süt 2 su bardağı tozşeker 6 yemek kaşığı kakao 2 paket pötibör bisküvi 1 su bardağı fındık içi

    Tarifi:
    • Tencerede margarini eritin.
    • İçine kakao, tozşeker ve süt koyup kaynayıncaya kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
    • Hazırladığınız karışımı büyük bir cam kaseye alın.
    • Karışım ılımaya başlayınca fındık içi ve kırılmış bisküvileri ilave edin.
    • 10 dakika bekleyin, bisküvi kakaolu karışımı iyice emsin.
    • Karışımı alüminyum folyo üzerine dökün, rulo haline getirin.
    • Daha sonra ruloya elinizle üçgen şekli verin ki pastanız düzgün olsun.
    • Pastayı hava almayacak şekilde sardıktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
    • Servis yapacağınız zaman alüminyum folyoyu çıkarın.
    • İnce ince dilimleyip hindistan ceviziyle süsledikten sonra servis yapın.
  10. #30
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Muzlu Pasta
    Malzemesi:
    Malzemeler: 1 adet hazır çikolatalı pandispanya 3 adet muz Süslemek için: 2 su bardağı Meyveli Müsli 1 yemek kaşığı kahve (irish cream vanilya) Kreması için : 1 paket hazır sade pasta kreması 1 paket sade krem şanti 2,5 su bardağı soğuk süt 1 yemek kaşığı kahve (irish cream vanilya)

    Tarifi:
    Yapılışı: Pandispanyanın tabanını yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.Pasta kremasını ve krem şantiyi ayrı kaplarda soğuk süt ile 5 dk. çırparak hazırlayın ve dolaba sertleşmesi için bırakın. Bu esnada muzları soyup ortlarından ikiye ayırın. Pasta kremasını tabanın üstüne yayın, üzerine muzları yerleştirin ve üzerine bir kat daha krema sürün. Pandispanyanın tavanını yerleştirin ve kremanın kalanını üzerine ve yanlarına yedirin. Hazırladığınız krem şantiyi dolaptan çıkartın içine kahveden ekleyin ve çok az karıştırın, daha sonra kremanın üzerine sürün (tüm krem şantiyi kullanın). Meyveli muslimizi pastanın yanlarına döşeyin, üzerine vanilyalı irish cream’ den serpin. Buzdolabında bir süre dinlendirin ve servis yapın.

Tags for this Thread

Gönderme Kuralları

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •