Toplam 2 sayfada 1 12 SonSon
14 sonuçtan 1 --- 10 arası gösteriliyor

Konu: Kurabiyeler

  1. #1
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan Kurabiyeler

    Bonibonlu Kurabiye
    Malzemesi:
    Malzemeler: 2 yumurta 250 gram hamuru işi margarin 4 su bardağı un 2-3 paket bonibon (miktar arttırılabilir de azaltılabilir de) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker

    Tarifi:
    Yapılışı: Un geniş bir kaba elenir. ortasına bir çukur açılır ve tüm malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elde şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kağıttan ayrılacak hale gelene kadar yaklaşık 15.20 dk. pişirilir. Fırından çıkan kurabiyeler soğumadan bonibonlar hafifce bastırılarak yerleştirilir.( İsterseniz tepsi fırına verilmeden önce de boni bonlar yerleştirilebilir.)
  2. #2
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Acıbadem Kurabiyesi
    Malzemesi:
    Malzemeler : 2 yumurta beyazı 1 su bardağı çekilmiş badem ¼ su bardağı pirinç unu ¾ su bardağı toz şeker 16 tane tuzsuz kabuksuz badem

    Tarifi:
    Hazırlanışı : Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170 derece) getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta beyazlarını çırparak kar haline getirin. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin. Hazırladığınız bu karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alarak, geniş aralıklarla yağlı kağıdın üstüne koyun. Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarına badem oturtun. 25 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertleşene kadar pişirin. Acıbadem kurabiyelerini yağlı kağıttan çıkarıp, soğuması için bir servis tabağına yerleştirin.
  3. #3
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    BEYAZ KURABİYE
    Malzemesi:
    Malzemeler 1 Paket mısır nişastası 2 Su bardağı tepeleme un 2 Adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket margarin ( 250 Gr. ) 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya

    Tarifi:
    Yapılışı Genişçe bir kaba un ve nişastayı koyun. İçine yağı eritmeden ilave edip karıştırarak una yedirin. Daha sonra karışımın içine 2 adet yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya ilave ederek hamuru oluşturun. İri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Üstten bastırıp yassılaştırarak yağlanmış fırın tepsisine iki parmak ara kalacak şekilde dizin. Hafif hararetli fırında beyaz renkte sertleşinceye kadar pişirin.
  4. #4
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Cevizli Kurabiye
    Malzemesi:
    Malzemeler 1 Bardak pudra şekeri 1 Bardak ceviz 1 Paket ceviz 1 Paket kabartma tozu Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında olacak ) Pudra şekeri

    Tarifi:
    Yapılışı: Bir kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler konularak bir karışım elde edilir. Bu karşım içine un ve kabartma tozu ilave edilerek yavaş yavaş yoğrulur. İstenilen yumuşaklık elde edildiğinde ceviz büyüklüğünde şekiller verilir. Daha önce hazırlanmış olan hafif yağlı tepsiye yerleştirerek 180 derecede pişirilmeye bırakılır. Başka bir kapta bir miktar pudra şekeri ve tarçın karıştırılır. Fırından çıkartılan kurabiyeler bu karışım ile harmanlanır. Geride kalan tarçınlı pudra şekeri, kurabiyeler servis tabağına dizildikten sonra üzerine serpilir.
  5. #5
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Çikolatalı Kurabiye Hazırlama Süresi: 20
    Pişirme Süresi: 20
    Kişi Sayısı: 12

    Malzemesi:
    1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 6 su bardağı un Muhallebisi için: 140 gram sütsüz çikolata 1 yumurta 1 bardak toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı un 2 bardak süt 1 paket vanilya

    Tarifi:
    • Yumuşamış margarini sıvıyağla karıştırın.
    • Toz şekeri ilave edin.
    • Yoğurt, kabartma tozu ve vanilyasını da katıp karıştırın.
    • Unu, azar azar ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına getirin.
    • Hamuru bir kenarda 20 dakika bekletin.
    • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde açın.
    • İçine soğumuş muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyun.
    • Hamuru ortaya doğru katlayarak yuvarlak top şekli verin.
    • Birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine sıralayın.
    • Üstüne yumurta sarısını sürün.
    • 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
    • Muhallebi: Süt, kakao ve çikolatayı ağır ateşte çikolata eriyene dek kaynatın. Küçük bir kapta un, vanilya, toz şeker ve yumurtayı çırpıp bekletmeden çikolatalı karışımın içine ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Soğuyuncaya dek mikserle çırpın. Bir süre buzdolabında bekletin.
  6. #6
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Çiçek Kurabiye
    Malzemesi:
    Malzemeler: 2 yumurta 250 gram hamuru işi margarin 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker

    Tarifi:
    Yapılışı: Un geniş bir kaba elenir. Ortasına bir çukur açılır ve tüm malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur (malzemeler isteğe göre miktarların yarısına düşürülebilir). Hamur 2 parçaya ayrılır ve gıda boyası ile renklendirilir ( Gıda boyasınız kürdanın ucuyla kullanmanız yeterli, daha koyu renkler çıkarmak için gıda boyası miktarını biraz daha arttırmanız gerekiyor). Renklendirilen hamurdan küçük parçalar kopartılarak elde şekil verilir (istenirse kurabiye kalıplarıda kullanılabilir) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kağıttan ayrılacak hale gelene kadar yaklaşık 15.20 dk. pişirilir.
  7. #7
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Elmalı Kurabiye
    Malzemesi:
    Malzemeler: 5 küçük elma 2.5 su bardağı un 125 gr margarin 1 yumurta 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu tarçin, ceviz

    Tarifi:
    Yapılışı: Elmaları rendeleyip, tarçin ve cevizle birlikte kavurun. Diger malzemeleri karıstırarak hamur hazırlayın. Hamuru masanıza koyup merdane yardımıyla inceltin ve orta boy kareler halinde kesin. Malzemeyi hamurun ortasına koyun ve iki ucunu ortada birleştirin.Kısık derecede pişirin. Üzerine pudra sekeri serperek servis yapin.
  8. #8
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Fındıklı Kurabiye
    Malzemesi:
    Malzemeler: 1 Paket sana yağı 2 Yemek kaşığı süt 1 Yemek kaşığı nescafe yada toz sıcak çikolata 2 Yumurta 1 Su bardağı şeker 1 Paket kabartma tozu Yeteri kadar un

    Tarifi:
    Yapılışı: Süt ve nescafe karıştırılır. Yumurtaların sarısı ve akı ayrılarak sarısı, şeker, margarin ve kabartma tozu ile karıştırılır. İçine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak top şekli verilir. Daha sonra top şekli verilen hamurlar yumurta akına ve fındığa bulanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece ısıtılmış fırına verilir.
  9. #9
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Fındıklı Un Kurabiyesi
    Malzemesi:
    Malzemeler: 250 gr margarin 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı toz fındık Aldığı kadar un

    Tarifi:
    Yapılışı: Margarin ile pudra şekerini iyice karıştıralım. Diğer malzemeleri ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar alarak, kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Fındıktan biraz büyük parçalar olacak.160 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
  10. #10
    Üyelik Tarihi
    22-11-08
    Yaş
    34
    Mesaj
    6,549
    Saygınlık Gücü
    22

    Varsayılan

    Hindistan Cevizli Kurabiye
    Malzemesi:
    Malzemeler 1 paket margarin, 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 3.5 Su bardağı un (biraz fazla olabilir) 1 paket hindistan cevizi 2 adet yumurta

    Tarifi:
    Yapılışı 1 paket oda sıcaklığında margarini, 5 kaşık pudra şekerini, bir yumurtanın tamamı, ikinci yumurtanın akını ayırarak, sarısını kabartma tozuyla karıştırın. Sonra içine dört kaşık hindistan cevizi ve un ilave ederek iyice yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra, ayırdığınız yumurta akını, kalan hindistan cevizine batırılıp tepsiye diziniz. 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Toplam 2 sayfada 1 12 SonSon

Benzer Konular

  1. Sevgi dolu kurabiyeler
    By MisL-i MeLek in forum Tatlılar ve Pastalar
    Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 11.02.09, 20:09

Tags for this Thread

Gönderme Kuralları

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •