Malzemeler:

2,5 su bardağı un
2 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tahin
2 yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi




Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Ayrı kaselere koyup ikisinede ortak bölüştürdüğümüz şekerle ayrı ayrı çırpıyoruz. Sonrasında iki karışımı birleştirip sırasıyla, yoğurt, tahin, un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekliyoruz. Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyip 180 derecedeki fırına atıp 35 dakika kadar pişiriyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika yeterli oluyor. Bıçakla test ettiğimizde hala ıslak çıkabilir. Özelliği budur. Bilginize Üzerine bir tatlı kaşığı ile pekmez gezdirebilirsiniz. Nasılsa onlar iyi arkadaşlar.. Tahin&Pekmez…

Afiyet olsun..